L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’agricoltura mediterranea è una fonte inesauribile di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’pianta d’olivo, una essenza storica che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni frutto dell’olivo raccon